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Chi Siamo

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Chi Siamo 2017-09-30T14:55:29+00:00

La tenuta

Genuinità e tradizione

La Tenuta San Lorenzo, realtà agricola già dal X secolo, concentra in sè tutti i caratteri della verde Umbria: 400 ettari continuativi su di un’unica collina tra Foligno e Spello, alle pendici del Monte Subasio, a 400/600 m. s.l.m.
Oggi vi si coltivano 40 ettari di oliveti e 40 di vigneti seguendo un’antica vocazione che la proprietà attuale, dal 1970, sta conservando e migliorando.

In questo siamo aiutati anche dall’ambiente in cui vivono i nostri uliveti e i nostri vigneti, caratterizzato dalla giacitura collinare dei terreni che assicura una bassa umidità dell’aria e quindi condizioni più salubri, e dall’esposizione a mezzogiorno di gran parte degli appezzamenti, condizione ottimale per la maturazione dei frutti.

Nella nostra moderna cantina con Tini in acciaio inox, termocondizionati, avviene le vinificazioni, da li il vino passa poi ad affinare in barriques di rovere dell Allier a bassa tostatura e ne risulterà piacevolmente arricchito e pronto per una lunga vita in bottiglia. La mission dell’azienda e di continuare un percorso di tradizione e di identità con il nostro magnifico territorio utilizzando una coltivazione in biologico nel rispetto del prodotto e della natura.