Coltivazione: 100% biologico
Età dei vigneti: 7 anni
Composizione del terreno: calcareo argilloso
Esposizione dei vigneti: Ovest
Altitudine: 550 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di’impianto: 5000 piante/ettaro
Resa: 25 quintali/ettaro
Epoca vendemmia: fine Agosto
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox a
temperatura controllata affinamento 5/6 masi in acciaio
Uve: Traminer aromatico 100%
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo dorato
Aroma: elegante e intenso, con note di frutta bianca
Sapore: giustamente acido, fresco, equilibrato con un
retro-olfattivo intenso
Abbinamento: piatti di pesce, carni bianche, formaggi di
media stagionatura